-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
- Kategorie
-
Tojiro Shirogami Nóż Miroshi Deba 21cm


Wysyłka w ciągu | 7 dni | ||
Cena przesyłki |
15
|
||
Dostępność |
Mało
|
Kod kreskowy | |
EAN | 4960375039172 |
Zamówienie telefoniczne: 223759460
Zostaw telefon |
- Opis
- Opinie i oceny (0)
Tojiro Shirogami Nóż Miroshi Deba 21cm
Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.
Dane techniczne:
Ostrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 36,5 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,3 cm
Grubość klingi - 5,8 mm
Waga - ok. 259 g
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Rękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa
- Produkty podobne
- Ostatnio oglądane produkty
- Inni Klienci kupili również