• Kategorie
  • Tojiro Hand Made VG-10 Micarta, Nóż szefa kuchni 21cm

Symbol: W2/CH210-V63R
Brak towaru
2399.00
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 7 dni
Cena przesyłki 0
Kurier DPD (Tojiro) 0
Dostępność Brak towaru
Zostaw telefon

Tojiro Hand Made Nóż kuchenny Szefa Kuchni 21 cm 

Ręcznie wykonany, dwustronnie ostrzony nóż kuchenny o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony m.in. do krojenia mięsa, warzyw i ryb. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Posiada ekstremalnie wytrzymałą klingę, w którejtwardy rdzeń (VG-10) okuto 63 warstwami wysoko i niskowęglowej stali nierdzewnej.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwy
Rękojeść - micarta, mosiądz
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 34,4 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - 2,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 241 g

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.