• Kategorie
  • Hideo Kitaoka Nóż Shirogami Satin Deba 18 cm

Symbol: CN-2204
Brak towaru
1199.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 7 dni
Cena przesyłki 0
Kurier DPD (Tojiro) 0
Dostępność Brak towaru
Zostaw telefon

Hideo Kitaoka Nóż kuchenny Shirogami Satin Deba 18 cm

Nóż Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu, noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem. Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni

Dane techniczne:

Ostrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61-63 HRC
Długość całkowita - 33,0 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 5,3 cm
Grubość klingi - 7,4 mm
Sposób ostrzenia - jednostronny
Waga - ok. 320 g

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.